“Sorgum ini juga akan lebih bernilai jika di rubah menjadi produk makanan seperti sereal dan juga makanan kesehatan. Bahkan biomassa nya berupa batang dan daun nya itu bisa di gunakan sebagai silase pakan hewan ternak seperti sapi,” lanjut Afnan pada media.
Maka daripada keunggulan sorgum yang bervariasi dalam penggunaannya, Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi mengajak para petani dan juga masyarakat secara luas untuk menggunakan sorgum sebagai komoditas unggulan Indonesia.
“Artinya ini zero waste, daun, batang dan buahnya bisa dimanfaatkan. Sorgum juga merupakan tanaman toleran terhadap kekeringan dan tidak memerlukan banyak air selama pertumbuhannya. Sorgum bahkan dilakukan pemanenan berulang kali (3-5 kali) dalam satu kali periode tanam,” Ajak Ditjen Suwandi pada petani.
