Food Estate Solusi Ketahanan Pangan dan Kesejahteraan Masyarakat Indonesia

 
 

Lalu, di lokasi tersebut sudah mempunyai peralatan dan mesin – mesin pertanian (alsintan) diperlukan untuk mendukung pembangunan Food Estate. Alsintan itu, antara lain traktor roda 4 dan 2, pompa air, rice transplatter, hand sprayer, drone tabur benih, dan combine harvester.

Latar belakang mengapa Food Estate dikembangkan adalah : Pertama, melonjaknya permintaan pangan dunia sebanding dengan pertumbuhan penduduk. Kedua, supply pangan dunia yang tidak sebanding dengan permintaan (Global Food Crisis). Ketiga, dengan semakin tingginya laju alih fungsi lahan pertanian (khusunya di Pulau Jawa dan Bali) dan kebutuhan pangan nasional yang semakin meningkat, sehingga pangan menjadi komoditas strategis. Keempat, Outflow devisa negara untuk pembiayaan impor beberapa komoditas pangan. Kelima, ketersediaan lahan potensial sebagai lahan cadangan pangan cukup luas (Khususnya di luar Pulau Jawa dan Bali) namun belum tergarap secara optimal, dan membutuhkan modal investasi yang cukup besar, di sisi lain dana Pemerintah terbatas, sehingga perlu peran investor dalam pengembangan Food Estate, dengan tahap memperhatikan/melindungi kepentingan masyarakat setempat.

 

Jika pemerintah benar-benar serius agar program Food Estate ini dapat dijadikan sebagai ketahanan pangan dalam negeri pemerintah harus memenuhi empat kriteria pengukur ketahanan pangan yang ditetapkan FAO yaitu: availability, access, utility dan stability. Availability mengukur ketersediaan pasokan pangan yang mencukupi kebutuhan masyarakat, access mengukur kemampuan masyarakat dalam memperoleh bahan pangan yang dibutuhkan, utility menyangkut ukuran apakah masyarakat memiliki asupan nutrisi yang cukup dari pangan yang dikonsumsi, dan stability mengukur apakah masyarakat mampu mengakses pangan yang dibutuhkan setiap saat.

 
 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *